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商品訊息功能

商品訊息描述

●主廚為日本太田嘉章的直傳弟子,手藝高超、令人期待

●嚴選194號馥米,口感香Q,最能完整吸收食材與醬汁精華

●堅持保留道地釜飯滋味,特別選用來自日本的釜飯機及鑄鐵鍋






【明月鄉-釜飯專賣店】


釜飯,為傳統日式鍋飯,又名「小鍋什錦飯」,主廚為日本太田嘉章的直傳弟子,手藝高超、令人期待。

為堅持保留道地釜飯的鮮美滋味,特選來自日本的釜飯機加上日本南部鐵器的鑄鐵鍋,讓食材的原味能完整地鎖到白飯裡。

經過多番的嚐試,決定選用最能吸收食材精華的台中194號馥米,搭配自製高湯與四季食材直火蒸煮,讓米飯完整收汁、保留精華,焦香溢出之時,盡享香薄脆鍋巴。

明月鄉釜飯x日本太田嘉章直傳弟子


剎有其食-食記推薦(請點我觀看)




銷魂鹹豬肉釜飯定食
熱銷排行榜

上頭烹調金黃的鹹豬肉,扎實的厚度肥瘦交錯,白飯上鋪滿當季新鮮蔬食,讓豬肉的鹹香與蔬菜的甜味能完整被米飯吸收,滋味銷魂!



美味的鍋巴,有著金黃焦脆的迷人色澤,香薄帶脆,而非乾厚、苦澀。

嚴選牛肉釜飯定食


軟嫩更具口感的上好牛肉,切成大小適中的多汁肉塊,旁邊更有香甜的蘿蔔入口即化,伴著焦香四溢的鍋巴飯入口,這裡,就是美食的極致天堂。







附餐-漬物、湯品、沙拉、茶碗蒸




沙拉


月亮形狀的器皿內,新鮮的蔬食美麗的陳列著,宛如一件藝術品般讓人忍不住駐足欣賞,濃郁的微酸胡麻醬隨意的澆淋其上,爽口的滋味,開胃誘人。

漬物


選用新鮮的小黃瓜、蘿蔔手工醃漬,沒有過多的人工調味,入口僅有滿嘴的爽脆與天然的蔬菜鮮甜。

茶碗蒸


滑嫩的茶碗蒸是大人與小孩最喜愛的滋味,主廚採用蛤蠣湯當基底,再特別添加起司讓口感更加滑順、香濃,鮮甜的海味更是在嘴中久久不散。

湯品


主廚特選新鮮的大骨耗費數時熬成濃郁甘醇的大骨湯,搭配上入口即化的鮮甜蘿蔔,是寒冷天氣裡最暖心的享受。

手作冰淇淋


店家堅持提供無添加化學香料、乳化劑、黏稠劑的手做冰淇淋,滋味特別豐富,口感綿密香甜,令人一入口就是滿滿的幸福滋味。



※口味:八重櫻葉、五葉針松、薑汁、白芝麻、薰衣草、季節水果、巧克力(手作冰淇淋口味依現場供應為主)
2017流行商品

極具質感的咖啡木質調滿布每一處,店內不時仍可看到淡淡的日式簡約風格充斥其中,入鼻的空氣中瀰漫著濃濃的飯香、鰻魚香與蔬菜香氣,讓肚子裡識貨的蛔蟲忍不住開始焦躁,想一嚐日本職人的用心與手藝。









商品訊息特點

只要255元起即可享有【明月鄉-釜飯專賣店】原價最高440元單人套餐:(A)銷魂鹹豬肉釜飯定食/(B)嚴選牛肉釜飯定食,皆含手作冰淇淋+附餐(含漬物+湯品+沙拉+茶碗蒸)?

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者趙麗妍台中17日電)台灣綜合大學系統今年暑假號召百位師生,展開12天的單車接力環島,送愛給弱勢、送愛到偏鄉,今天舉辦新書發表會,分享環島志工服務心得。

國立中興大學、國立成功大學、國立中山大學、國立中正大學組成的台灣綜合大學系統,暑假聯合發起百人千里單車環島送暖的公益活動。

今天在中興大學聯合舉辦「4的n次方—無國界創新服務計畫志工成果分享集」新書暨成果發表會,分享環島志工服務的心得。該書分為兩部分,除紀錄53位環島志工的心得外,另外也彙集了59位志工國內定點服務的感動。

中興大學學務長蘇武昌在序言中特別以「人生價值,應該看他貢獻什麼,而不是取得什人氣商品排行榜麼」點出志工服務的核心精神。結婚送禮推薦

他表示,此次聯合力量一同投入志工服務及以公益單車環島,希望能發揮4N次方效果,串聯起更多的愛與熱情,同時喚起大眾對關懷長者、弱勢兒童及環境保護的重視,更希望有此愛的傳遞與服務,讓台灣變得更美好。

參與環島的興大外文系學生李享則以「一場汗與淚水的旅程,在太陽底下揮灑著,帶來無數的美麗與感動」為題分享他的心情。

「從人情味裡能看見台灣的美好」李享表示,時常聽到大家說台灣最美的就是人情味,在環島的旅程中深刻體驗到這句話,用自己的汗水完成環島旅程,是他人生中最值得回憶的一件事。

興大法律系學生戴語瑭表示,環島志工服務中,印象最深的地點是安養中心,在陪伴老人及環境清潔整理的過程中,她感受到無論是思緒仍清晰或是身體狀況較不佳的老人家們,都只是想找到會關心自己,和自己聊聊天的人。「這段走過的路與沿途難得的緣份,都將永遠鐫刻在心底。」

台綜大環島隊伍6月27日至7月8日從興大出發,繞行南、東、北部後返回興大,採接力方式環島,啟程隊伍以興大學生為主力,依序為中正、成大、中山。沿途規劃6場志工服務活動,涵蓋關懷弱勢、環境保護、青少年發展、身心障礙四大主軸。1051217

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